Pay in 4 interest-free payments of $10.38 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 13 - Aug 18
plus kreative Ideen wie Tempeh-Burger und Kefir-Colada
unterschätzt ihn gewaltig
säuerlichen Zitrusfrüchten
400 Seiten
Seit 1987 steht The River Cafe in Hammersmith an der Themse für eine simple Überzeugung: Die besten Zutaten
Foundations of Flavor: The Noma Guide to Fermentation Bruno Ciccaglione plus kreative Ideen wie Tempeh-BurgerRen Redzepi, Chefkoch des mehrfach zum besten Restaurant der Welt gewhlten Noma in Kopenhagen, teilt bei KochKontor neue Fermentations Techniken, inspiriert von den Noma Gerichten: Kombuchas, Shoyus, Misos und mehr, entwickelt in der hauseigenen Fermentationslabor Kche. Fr alle, die Fermentieren auf Weltklasse Restaurant Niveau statt nur als Hobby Einkochen betreiben wollen.
US$ 22.50
US$ 61.00
US$ 112.50
