Champagne Ruinart Blanc de Blancs Magnum Brutocao Family Vineyards Eine Besonderheit bei der Weinherstellung

Eine Besonderheit bei der Weinherstellung bei René Barbier: Er presst die Trauben mit einer Olivenölpresse

Kai arbeitet komplett biodynamisch

knapp oberhalb des südlichen Teils von Cros Parantoux und grenzt auch an Les Petit Monts

im Keller wird ausschließlich Naturhefe verwendet und die Weine dürfen lange in den 200 Jahre alten Großfässern reifen

etwa Lamm mit Oliven oder Polenta mit Pilzen

Champagne Ruinart Blanc de Blancs Magnum Brutocao Family Vineyards Eine Besonderheit bei der WeinherstellungBlanc de Blancs bedeutet wrtlich Wei aus Wei. Es handelt sich also um einen Weichampagner, der nur aus Chardonnay Trauben der Cte des Blancs und der Montagne de Reims hergestellt wird. Eine weitere Besonderheit ist, dass dieser Champagner in einer vllig klaren Flasche in der charakteristischen Ruinart Form und auffallend in transparentem Klarglas geliefert wird. Lagern Sie den Champagner daher immer dunkel und am besten an einem khlen Ort mit