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Mandarine und einer ganzen Kräuterwiese im Hochsommer
Der Riesling 2023 von Christopher Barth zeigt sich in einem hellen Strohgelb im Glas
Gefüllt wurde der Zeitspiel im Herbst 2024
vergärt der Wein dort natürlich und bleibt bis zur Füllung im Frühjahr 2026 auf der Vollhefe
sondern fein und präzise gearbeitet
Francesco Cirelli Montepulciano d’Abruzzo DOC Amphora 2022 demeter Mandarine und einer ganzen KräuterwieseAmphoren Montepulciano 2022: Cirellis saftiger Biodynamik Rosso aus den Abruzzen Die Trauben des Cirelli Montepulciano dAbruzzo DOC Amphora 2022 stammen aus weingutseigenen und gepachteten Parzellen von Francesco. Die Weinberge werden nach Grundstzen der Biodynamie bewirtschaftet. Nach der selektiven Handlese werden die kleinen Leseboxen in den Weinkeller gebracht und komplett entrappt. Danach werden die Trauben sanft angepresst und in die Ton
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