Petty VG-10 Damast Kirschholz Griff 130mm Molybdenum Dieses Messer wird auch Hone-kiri

Dieses Messer wird auch Hone-kiri genannt und bedeutet wörtlich "Knochen schneiden"

das speziell für das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde

Mit einer durchschnittlichen Klingenlänge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku-Messer eine gute Balance zwischen Präzision und Kraft

Seine Klinge wird durch den Honyaki-Prozess gefertigt

Die 210 mm lange Klinge aus japanischem VG-10 Damaststahl und der Griff in Ocean Red machen es zu einem wahren Fest für die Augen – und den Gaumen

Petty VG-10 Damast Kirschholz Griff 130mm Molybdenum Dieses Messer wird auch Hone-kiriDas Petty Messer, auch bekannt als "Petty Knife", ist ein vielseitiges und handliches japanisches Kchenmesser. Mit einer schlanken, oft etwa 12 cm langen Klinge bietet es ausgezeichnete Kontrolle und Przision beim Schneiden von kleinen Obst und Gemsesorten, Krutern und anderen feinen Aufgaben in der Kche. Der ergonomische Griff sorgt fr eine komfortable Handhabung, whrend die scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl eine langanhaltende Schneidleistung