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was an heißen Tagen wirklich gut schmeckt: knackige Salate
sondern pure Lust am Kochen und Experimentieren
Leah Koenig
Fotografiert von Wolfgang Schardt
gebratener Rhabarber mit Ziegenkäse
Alles vom Gemüse - Genussvolle Rezepte ohne Verschwendung Tine Giacobbo was an heißen Tagen wirklichSchon mal Blumenkohl Bltter gegessen oder Karottengrn? Sophie Gordon, die den South East London Supper Club leitet, verwertet in ihrem ersten Kochbuch konsequent das ganze Gemse von der Wurzel bis zum Blatt. ber 130 Rezepte wie Bruschetta mit Blumenkohl Paste und gesalzenen Birnen, Rhabarber Cashew Ksekuchen oder Gnocchi mit gerstetem Fenchel, Pesto und knusprigen Kartoffelschalen, sortiert nach sechs Jahreszeiten. Fr alle, die vegan kochen und dabei
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