Caroli Olivenöl | al bergamotto | 0.25 l Gans der einheimischen Mencía-Traube geschaffen

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Dabei fand nicht nur das schmackhafte Fleisch den Weg in die französische Gourmetküche sondern auch die weltbekannte "Foie gras" durfte schon früh auf keinem traditionellen französischem Menü mehr fehlen

Caroli Olivenöl | al bergamotto | 0.25 l Gans der einheimischen Mencía-Traube geschaffenDas Olivenl wird mit frischen Bergamotten schonend kaltgepresste gepresst. Bergamotten gehren in die Familie der Zitrusfrchte. Es wird vermutet, dass die ursprngliche Frucht im 17. Jahrhundert aus Bitterorange und ssser Limette entstanden sein knnte. Als Frucht wird die Bergamotte nicht verwendet. Die therischen le finden Verwendung in Earl Grey Tee und der Parfmindustrie. Anwendungstipps: zu weissem, gednstetem Fisch wenig ber einen mit Marscapone