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dal perlage persistente e dinamico
Al naso emergono tutta l'intensità e la complessità della tipologia
Trova l’abbinamento ottimale accanto a primi e secondi mare come filetto di trota su velluta di mandorle e polpo arrosto su crema di patate
This process allows the wine to develop further taste-olfactory complexity and extractive richness
Un blend che ama la biodiversità
sicilia nero d avola doc 16 filari 2023 case alte W4243_sconto25 dal perlage persistente e dinamicoVeste rosso rubino profondo, con soavi riflessi violacei. All'analisi olfattiva si percepiscono intense note fruttate (more, ciliegie, lamponi), su ricordi speziati (tabacco, chiodi di garofano), che rendono il quadro aromatico estremamente ammaliante. In bocca ha grande struttura, con freschezza bilanciata e tannini vibranti ma eleganti. Lunga la persistenza. Eccellente, questo Sicilia Nero d'Avola DOC "16 Filari" di Case Alte, per quel frutto
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