Plyto Psarades 2017 - PGI Kreta Kreta veganer Erbsen-Spargel-Risotto mit Minze und

veganer Erbsen-Spargel-Risotto mit Minze und Basilikum und würzige Käsevariationen passen hervorragend zu diesem Wein

20% Tinta Roriz

weil er eine unglaubliche Eleganz zeigt und ein hervorragender Esswein ist

und sie haben nicht vor

einem Schweinebraten oder Tomateneintopf mit dicken weissen Bohnen und geröstetem Brot

Plyto Psarades 2017 - PGI Kreta Kreta veganer Erbsen-Spargel-Risotto mit Minze undDiese seltene, autochthone Rebsorte Kretas wre fast ausgestorben. Nun fhrt die Familie Lyrarakis die Rebsorte Plyto zu neuen Hhen und produziert in guten Jahren jhrlich 15000 Flaschen Wein. Traube Plyto Herstellung Die Trauben werden von Hand und in drei verschiedenen Phasen geerntet. So erreicht man drei unterschiedliche Reifegrade, die diesen Wein usserst interessant machen. 12 % der Trauben fermentieren und reifen in neuen franzsischen 500 Liter