brunello di montalcino docg v v 2021 le ragnaie W4243_langhe_com anche al forno o alla

anche al forno o alla griglia

Perfetto per essere sposato con la cacciagione e con la selvaggina

ai formaggi freschi

agrumi vibranti e foglia fresca di ribes nero

La vinificazione prevede che luva sia diraspata e posta in tini di rovere troncoconici (25/35 hl) dove resta per 8/14 giorni durante i quali si svolge parte della fermentazione spontanea a contatto con le bucce

brunello di montalcino docg v v 2021 le ragnaie W4243_langhe_com anche al forno o allaManto rosso rubino tendente al granato. Nel ventaglio olfattivo si individuano facilmente profumi di rosa, ciliegia nera, polvere da sparo, tabacco e liquirizia. L'ingresso al palato sottile e deciso, per poi divenire elegante e potente, mentre il tannino setoso accompagna il lunghissimo finale. Dal vigneto pi vecchio de Le Ragnaie, il Vecchie Vigne, nasce questo Brunello di Montalcino "V. V.", interprete di un territorio senza eguali, in grado di