Niepoort Charme Douro DOC 2024 vinaturel die mit dem feinen Gerbstoff

die mit dem feinen Gerbstoff dafür sorgt

Nach der spontanen Gärung folgt der Ausbau für ein Jahr im 1200 Liter fassenden Holzfass

kräuterige Länge im Nachhall

Die Reben stehen hier in dichten Reihen in der Hanglage

Er passt dann hervorragend zu thailändischem Rindfleischsalat mit Chili und Erdnüssen

Niepoort Charme Douro DOC 2024 vinaturel die mit dem feinen GerbstoffNiepoort Charme Douro 2024: Dirk Niepoorts elegante Hommage an die groen Pinots Der Niepoort Charme Douro DOC 2024 ist etwas ganz Besonderes, stammt er doch von alten, geschtzten Rebstcken eines familieneigenen Weinbergs im Vale de Mendiz direkt am Fluss Pinho auf einer Meereshhe zwischen 300 und 350 m. Auf dem ortstypischen Schiefer finden sich traditionelle Reben, u. a. der Sorte Tinta Roriz und Touriga Franca. Die Rebstcke wurden zwischen den