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Espressivo è il palato
che (solo ai più fortunati) capita di assaggiare rarissime volte nella vita
avviene una macerazione sulle bucce di circa 24 ore
Il Vouvray Vigne Blanche "Réserve Privée" di Marc Brédif nasce da vigne allevate su suoli davvero peculiari
produced by the maison H
champagne brut blanc de blancs grand cru encry grande cuvee vue blanche estelle W10-11-sconto10 Espressivo è il palatoGiallo dorato luminoso e cristallino alla vista, con perlage elegante e persistente. Complesso e intenso al naso, propone maturi aromi floreali e fruttati, e soprattutto offre straordinari richiami ai lieviti, alla crosta di pane e al miele, poi anche toni minerali e lievemente ammandorlati. Al palato risulta essere rotondo ed equilibrato, fresco e cremoso, caratterizzato da unestrema purezza e da unottima persistenza. Una piccola produzione, di poco
