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bietet hervorragende Schärfe und Haltbarkeit
Handwerker:
Messerart: Petty
das Messer von Hand zu waschen und gründlich zu trocknen
mit einem Griff aus Büffelhorn und Ebenholz
Kiritsuke Santoku VG-5 Tsuchime Westlicher Griff 190mm Chopper bietet hervorragende Schärfe und HaltbarkeitDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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