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Diese „choreografische Mischung“ der besten Trauben aus den von den Farina-Winzern bewirtschafteten Kleinstparzellen ergibt einen Wein
Zum würzen wird Blutorangenschale verwendet
Der Schluck ist breit
Trocken und herb auf der Zunge
temperaturkontrollierte Fermentation
Sauvignon Alto Adige 2024 – Kellerei Bozen - 0,75 l LIKÖR Diese „choreografische Mischung“ der bestenDer Sauvignon Blanc der Kellerei Bozen stammt aus warmen Lagen im beretsch und am Ritten, wo trockene, sandige und schottrige Bden ideale Bedingungen bieten. Die Trauben werden Mitte bis Ende September geerntet, schonend gepresst und bei kontrollierter Temperatur im Stahltank vergoren und ausgebaut, um die Frische zu bewahren.
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