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Auch alpine Küche mit Speck
hier über 18 Monate und mit rund 30 Prozent neuem Holz
sondern eine spannende Brücke zwischen Wacholder und Whiskey – kreiert in Colorado
aber auch Kalbsfilet mit Trüffeljus oder ein klassischer Coq au Vin in eleganter Ausführung
Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit silbrigen Reflexen und einer äußerst feinen
Jean-Louis Chave St. Joseph 2005 Chavignol Auch alpine Küche mit SpeckDer JeanLouis Chave SaintJoseph 2005 ist ein klassischer Syrah aus dem Norden der Rhne, der eindrucksvoll zeigt, warum diese Appellation seit einigen Jahren wieder im Rampenlicht steht. Aus mehreren ausgewhlten Parzellen komponiert, vereint dieser Wein wrzige Finesse, khle Mineralitt und beeindruckende Tiefe in einem harmonischen Ganzen. 2005 gilt im nrdlichen Rhne Tal als hervorragender Jahrgang entsprechend gehrt dieser SaintJoseph zu den gesuchten
