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die Wert auf Präzision und Effizienz in der Küche legen
Der Tiger steht für Schutz und Kraft
Mit herausragendem Handwerk und einer komfortablen Länge von 170 mm können Sie mühelos und präzise Ihre kulinarischen Meisterwerke kreieren
*Honyaki Messer* können nicht in Massenproduktion hergestellt werden
pH-neutrales Öl
Kiritsuke AUS-10 Wellen-Nickel Damast Yaki Urushi Griff 210mm Kiritsuke Bunka die Wert auf Präzision undDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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