Sushikiri White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 240mm Finish:Kasumi den Rücken des Fisches zu

den Rücken des Fisches zu öffnen und die Knochen zu schneiden

um längere Klingen genau zu schärfen

Diese schwertförmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und besitzen eine längere Klingenlänge als viele andere Messer

wie beispielsweise schwarzem Walnuss oder magnolienholz mit Büffelhornring

Messerart: Kama Usuba (Kansai)

Sushikiri White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 240mm Finish:Kasumi den Rücken des Fisches zuDas Sushikiri Messer ist ein spezialisiertes japanisches Kchenmesser, das fr die Zubereitung von Sushi entwickelt wurde. Mit seiner langen, dnnen Klinge ermglicht es przise und saubere Schnitte durch Sushirollen, ohne die empfindlichen Zutaten zu zerdrcken. Die Klinge, meist aus hochwertigem Stahl gefertigt, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit. Der ergonomische Griff sorgt fr eine komfortable Handhabung und przise Kontrolle.