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erbe alpine e pietra focaia
Filetto di vitello alla piastra con asparagi
foig gras e merluzzo al forno
Giallo paglierino lucente
Realizzata da Cascina Tavijin in provincia di Asti
montefalco rosso doc ziggurat 2024 tenuta castelbuono tenute lunelli W22-23-gen11 erbe alpine e pietra focaiaRosso rubino. All'esame olfattivo emergono i tipici aromi di frutti e fiori rossi, che virano verso trame evolute, supportati dalla speziatura e un lontano ricordo balsamico. Il sorso caldo, con buona persistenza ed eleganza. Ritorni speziati in chiusura. Il Montefalco Rosso DOC "Ziggurat" della Tenuta Castelbuono vince su tutti i fronti, combinando sapientemente i muscoli del sagrantino alla tempra del sangiovese, in un gioco di equilibri su una
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