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wenn du das Messer benutzt
die wir heute kennen: Das Kamisori
meist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt
Das Messer zerdrückt die langen
die kleinere Fische gerne selbst reinigen und filetieren möchten
Bunka VG-10 Damast Blauer Birkenholz Griff 180mm Finish:Damast wenn du das Messer benutztBunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka
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