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von Vorspeisen und Suppen über Fisch und Fleisch bis zu Gemüse und Desserts
Kurkuma oder Mischungen wie Five Spice
Für Ausdauersportler*innen
kann unendlich viele eigene Kreationen erschaffen
Dazu übersichtliche Steckbriefe zu Reinigung
Mais - Kleine Gourmandise Nr. 62 Katia Casprini von Vorspeisen und Suppen überNora Aschacher, langjhrige ORF Redakteurin und Autorin von Mensch & Mais, Kulturgeschichte einer jahrtausendealten Liebe, widmet Band 62 der kleinen gourmandise Reihe dem Mais: frisch, gekocht oder getrocknet, zu Mehl gemahlen, zu Popcorn gepoppt oder zu Sirup verarbeitet. Grundnahrungsmittel der indigenen Vlker Amerikas mit zentraler Rolle in ihren Mythen und Traditionen. Fr alle, die Mais als Kulturgeschichte statt nur als Gemsebeilage wollen.
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US$ 1874.00
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