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Klingenlänge: ~210mm
The Menkiri-Nudelmesser verfügt über eine polierte Molybdänklingen und einen glatten schwarzen Holzgriff
Machen Sie sich bereit für unschlagbare kulinarische Kreationen
dass dieses Messer auch zum Filetieren von Fischen geeignet ist
Kama Usuba ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser
Sujihiki VG-10 Damast Ebenholz Griff 180mm samurai-central Klingenlänge: ~210mmSujihiki lsst sich wrtlich mit Fleischschneider bersetzen und genau das tut es auch. Es eignet sich perfekt zum Tranchieren und Schneiden von Braten, Truthahn, rohem Fleisch, Fisch und allen anderen Proteinarten. Die verlngerte Klinge ermglicht es, mit einem einzigen langen Schnitt zu arbeiten, anstatt das Messer hin und herzuschieben, wie beim Sgen. Die verringerte Auflageflche verhindert zudem, dass die Klinge am Fleisch kleben bleibt. Mit einem
