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und jede Rebsorte hat die für sie optimalen Standortbedingungen
SERVIEREMPFEHULNG: Zu Kalbsbäckchen im Wurzelsud mit Cremé Brulée aus Weizengrieß und Schwarzwurzelgemüse
Deshalb vertrauen er und seine Frau Laura vor allem auf ihr Bauchgefühl und überlassen der Natur das letzte Wort
Das Geheimnis ihrer Weisheit indes unterschied sich nur kaum von den Praktiken der modernen Önologie
Chablis 1er Cru AOC Labouré-Roi Weißwein Wein trocken Frankreich (6 x 0,75l) 12x das Mitolo bietetSTORY: Labour Roi wurde bereits im Jahr 1832 als Familienunternehmen gegrndet und ist seitdem einer der grten Weinhndler des Burgund. Der Firmensitz liegt in Nuits Saint Georges. AUSBAU: Mitte September werden die reifen Trauben schonend geerntet und anschlieend zur Kellerei transportiert. Hier werden sie sanft gepresst und in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen fermentiert. AROMA: Aromen von tropischen Frchten zarten Honignote und einem
