malvazija 2021 cotar W20-21champ3card Le uve vengono vinificate secondo

Le uve vengono vinificate secondo i metodi tipici del Chianti Classico in pieno rispetto della tradizione

L'Alto Adige Metodo Classico Pas Dosé di Kettmeir nasce da vigneti di medio/alta collina e le tre varietà che lo compongono sono vinificate separatamente

Al naso rivela complessi ed eleganti aromi di boysenberry (un ibrido lampone/mora)

fruttato con accento su frutta candita

con un vino rosso proveniente da una parcella eccezionale

malvazija 2021 cotar W20-21champ3card Le uve vengono vinificate secondoGiallo dorato, al naso esprime belle note di frutta esotica, di pera e di mela cotogna. Sentori solari che aprono ad un assaggio pieno ed elegante, ottimamente equilibrato tra freschezza, mineralit ed una certa morbidezza. Il lungo finale si estingue su leggeri sentori di fiori secchi. Accanto alla vitovska c un altro vitigno a bacca bianca che da sempre affianca la prima nei vigneti del Carso. La malvasia, spesso vinificata anche in assemblaggio,