Bio Umeboshi mit rotem Shiso Bio Dadurch gehen das Aroma und

Dadurch gehen das Aroma und die Fruchtigkeit nicht verloren und die in der Schale konservierten Öle werden erst im Mund freigesetzt

lebendig und mineralisch

6 g   davon gesättigte Fettsäuren: 0

Jährliche Verkaufszahl: ca

Indem wir Süßkartoffel-Shochu als Basis verwenden und das charakteristische Aroma sowie die leichte Bitterkeit von Bontan hinzufügen

Bio Umeboshi mit rotem Shiso Bio Dadurch gehen das Aroma undUmeboshi (Ume=Aprikose + Boshi=getrocknet) ist eine getrocknete, gesalzene Aprikose nach japanischer Tradition. Ume Aprikosen werden an den Bumen belassen bis sie komplett reif sind und jeden Morgen frisch gesammelt, nachdem sie auf den Boden gefallen sind. Sie werden ein Jahr lang in Meersalz eingelegt und danach in der Sonne getrocknet. Die weitere Reifung von mehr als 3 Jahren beseitigt den salzigen Geschmack, der die Zunge etwas reizt. Zutaten: