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Si prosegue con decantazione
si sposa bene con il pesce
ovvero muschio
D'Ange" di Alexandre Bain
cabernet sauvignon e viognier
etna rosso doc calderara sottana 2020 ayunta W49-51-champagne-art Si prosegue con decantazioneRosso rubino con riflessi granato alla vista. Naso ampio che racconta di frutti rossi maturi e fiori macerati, su uno sfondo di grafite e spezie. Assaggio caldo e corposo, ravvivato da una vibrante acidit e sapido sul finale. LEtna Rosso DOC Calderara Sottana 2016 prodotto con uve nerello mascalese in purezza provenienti dallomonimo vigneto, caratterizzato dalla presenza di piante di oltre un secolo di et. Dopo la raccolta a mano svolta la
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