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Am Gaumen zeigt er sich mit frischer Säure und einem interessanten Gerbstoffgerüst
Am Gaumen hat er eine cremige
Trinke den Nat' Cool Branco dazu
ist nördlich bis nordöstlich ausgerichtet und zeichnet sich durch einen extrem kalkhaltigen und durchlässigen Boden aus
Kampot-Pfeffer
Knewitz Spätburgunder VDP.Gutswein trocken 2023 EU-Bio Am Gaumen zeigt er sichDie Trauben des Knewitz Sptburgunder VDP. Gutswein trocken 2023 stammen von alten Reben im Appenheimer Eselspfad sowie der Gau Algesheimer St. Laurenzikapelle. Die Reben wurzeln hier auf dem typischen Kalksteinboden. Nach der selektiven Handlese im September wurden die Trauben sanft angepresst und in offenen Maischetanks mit eigenen Hefen spontan vergoren. Im Anschluss folgte eine Reife in mehrfach belegten und neuen Barriques bis zur Fllung im Mrz
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