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“Sul Vulcano”: in cima alla vetta
L’olfatto percepisce dapprima note fruttate di ciliegia e di prugna fresca
si tratta infatti di un rosato vinificato in solo acciaio a bassa temperatura
come delle lasagne alla bolognese o delle braciole di maiale
invita più e più volte alla beva
etna bianco doc lenza di munti 2025 nicosia W4-blue-monday “Sul Vulcano”: in cima allaGiallo paglierino brillante e luminoso nel calice. Al naso le note di fiori di campo si fondono ai profumi di pompelmo e mela. Assaggio fresco e marcatamente sapido, di ottima struttura. Questo elegante Etna Bianco DOC Lenza di Munti di Nicosia nasce da uve carricante e catarratto provenienti dai vigneti posti a 720 metri di altitudine. Una criomacerazione di 24 ore precede la pressatura soffice e una lenta fermentazione in acciaio, seguita da 2 mesi
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