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soave e gentile il naso
setoso e di trama fine
Da provare con secondi piatti leggeri a base di carni bianche e verdure
Finale persistente e mediamente lungo
pinot meunier e pinot noir
sancerre blanc d antan 2023 henri bourgeois W49-51-champagne-escl soave e gentile il nasoColore gallo chiaro. Il profilo olfattivo caratterizzato da aromi agrumati, fruttati, note speziate, sentori minerali e bois. Al palato ricco e armonioso, con aromi di pompelmo, frutta esotica e mandorla. Finale fresco e persistente. Il vino nasce da una vecchia parcella piantata nel 1936 su suoli pietrosi e ricchi di silice, che donano un profilo minerale e grande longevit. La fermentazione avviene in vecchie barriques e il vino matura per un anno
