Mataro - Bio Jahrgang:2021 Der Abgang ist weich und

Der Abgang ist weich und warm

schwarze Oliven und etwas Garrigue-Kräuter

Beschreibung: Dieser aussergewöhnliche Wein ist exklusiv dem südamerikanischen Markt vorbehalten - ein Malbec wie er im Buche steht

Manuel Bischof hat mit einem ausgewählten Team von Weinspeziallisten die besten Barriques von Nathalie und Simon Hugues selektioniert und hier einen einzigartigen Mourvèdre von höchster Qualität erschaffen

Die lange Reifung offenbart Nuancen von Walnuss

Mataro - Bio Jahrgang:2021 Der Abgang ist weich undDegustation: Im Glas leuchtet der Mataro in dunklem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet reifer Beerenfrchte, Schwarzkirsche und Pflaume diese sind untermalt von wrzigen Noten von Sssholz, schwarzem Pfeffer und einem Hauch geschmeidigen Leders. Dezente balsamische und erdige Akzente verleihen zustzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und przise. Eine straffe Struktur aus reifen, feinkrnigen