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Hochfeiner
Eine sehr geschätzte Sorte
1874 in Orléans an der Loire erstmals entdeckt
Pfirsisch und leicht florale Noten
Komplexer Geruch der Grauburgunder Beerenschalen
Spätburgunder Tresterbrand x Barrique gereift Alte Reben HochfeinerAus unseren besten Sptburgunder Parzellen in einem steilen Filetstck im Drscheider Wolfsnack, wurden die Trester nach 3 wchiger Maischegrung der Trauben eingestampft und in den kalten Wintermonaten schonend 2 fach destilliert. Danach reift der Brand in einem unserer Barrique Fsser im khlen, feuchten Bruchsteinkeller unserers Weingutes.
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