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dem traditionellen ayurvedischen Gericht aus Basmtireis und gelben Mungbohnen

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Ajwain (Königskümmel) gemahlen, Bio, 90g Accessoires dem traditionellen ayurvedischen Gericht ausAjwain (Ajowan, Javani, Selleriesaat) wird auch Knigskmmel genannt. Die Samen dieser in Kleinasien beheimateten Pflanze werden im Ayurveda hufig verwendet. Ajwain hat die Geschmacksrichtung (Rasa) bitter und scharf. Er ist wrmend, gleicht dadurch Vata und Kapha aus und strkt Agni. Verwendet werden die kleinen getrockneten Frchte als Gewrz (besonders gut zu Gemse, Kartoffeln und Hlsenfrchten passend) und als Teezubereitung. Geschmacklich erinnern sie