Teres Major Wagyu-Angus-Kreuzung Nur Abholung Durch die Reifung im Dry-Ager

Durch die Reifung im Dry-Ager ist das Aroma des Black Angus sehr kräftig und besonders lecker auf dem Grill

Es wird auch mit Top Butt Cup bezeichnet

Es liegt in der Innenseite der Keule und ist nicht bei jeder Schlachtung so schön zu bekommen

100€-188

Es hat einen intensiven Geschmack

Teres Major Wagyu-Angus-Kreuzung Nur Abholung Durch die Reifung im Dry-AgerVersendet wird nur an den WerktagenMontag und MittwochDie Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Teres Major: Der Offizier unter den Steaks Dieser Cut aus dem hinteren Teil der Schulter wird auch Metzgerstck, flaches Filet oder Petite Tender genannt. Der intensive Geschmack kombiniert mit der starken Marmorierung und den feinen Fasern machen dieses Fleisch zum Hit. Extrem zart und doch eine Geschmacksexplosion. Zubereitung: Teres Major ist