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Mit Hintergrundkapitel zu Kohlanbau und -technik sowie Rezepten zur Resteverwertung
um spektakulär gut zu schmecken
Zu jedem Rezept gibt es einen Tauschtipp
die Zucker
Darunter: süchtig machende Reisröllchen
Japan Benjamin Perry Mit Hintergrundkapitel zu Kohlanbau undFoodbloggerin Beate Mari Jahnke zeigt im GU KchenRatgeber Japan, dass die japanische Kche weit mehr ist als Sushi: mit maximal zehn Zutaten pro Rezept gelingen Misosuppe, Ramen, Soba, Udon, Tempura oder eine Bananen Matcha Latte auf das Wesentliche reduziert. Fr alle, die japanisch kochen wollen, ohne stundenlang Zutatenlisten abzuarbeiten.
