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gut strukturiert mit seidigen Tanninen
Die Tannine sind zart der Abgang ist von unglaublicher Länge
strohgelbe Farbe
Ein Champagner für ihre edelsten Anlässe oder als Überraschung für grösste Champagner - Kenner
Der Saft bleibt während mindestens 18 Monaten auf der Hefe gelagert
Campo Cuvée Alegre tinto - Bio Oliviere gut strukturiert mit seidigen TanninenHerstellungDie Tempranillo Trauben werden ausschliesslich von Hand geerntet und in Krben von lediglich 15 Kilogramm transportiert, damit das Traubengut nicht beschdigt wird. Die Trauben werden entstielt und entkernt und anschliessend whrend 5 Tagen kalt extrahiert. Die Vergrung wird traditionell mit dem Umpumpverfahren durchgefhrt. Allerdings nimmt sich Franois Lurton fr die Grung dieses Weins speziell viel Zeit, da sie fr grosse Tempranillos extrem
