Cabernet Franc AOC wine Leuchtendes Orange mit hellen Reflexen

Leuchtendes Orange mit hellen Reflexen mit deutlicher Trübung

Zarte Brisen von Pfeffer und Wacholder runden ihn ab

ungekünstelte Biodynamie in Reinkultur und ein wunderbarer Essensbegleiter

Die Frucht wirkt dabei sehr dicht gewoben

gefolgt von milden Gewürznoten

Cabernet Franc AOC wine Leuchtendes Orange mit hellen ReflexenInfo zum Wein: Die Rebstcke des Cabernet Francs sind 45 bis 55 Jahre alt. Die Reben stehen in lehmig schluffigem Boden auf Sandstein sowie in rotem Feuerstein auf Tuffeau. Information zum Ausbau: Der Ertrag liegt bei 40 hl ha. Die Trauben wurden von Hand in 12 Kilo Kisten gelesen. Sie wurden entrappt und ber 30 Tage hinweg mit nur seltenem Umpumpen vergoren. Der Ausbau erfolgte dann ber zwlf Monate auf der Feinhefe, danach in burgundischen Pices von