Sonne und Meer auf dem Teller - Moderne griechische Küche Ute Stückler-Sattler indischer und eurasischer Herkunft

indischer und eurasischer Herkunft

Mit Übersicht zu Herkunft

in denen sich die ganze Geschmacksfülle und der Nuancenreichtum der bunten und vielfältigen Welt der Kräuter entfaltet

warum jedes Gericht geliebt wird

Das erste umfassende Kochbuch zur neuen Brotkultur versammelt Burger

Sonne und Meer auf dem Teller - Moderne griechische Küche Ute Stückler-Sattler indischer und eurasischer HerkunftLazaros Kapageoroglou hat auf Mykonos, Santorini und Kreta gekocht, dann in Frankreich, heute bietet er Caterings und Kochkurse in Zrich an. Er zeigt, was griechische Kche jenseits von Moussaka und Souvlaki kann: Regionale Gerichte aus verschiedenen Landschaften Griechenlands, darunter die Karpouzopita Milou die Wassermelonentorte der Insel Milos. Aufstriche, Feta Gerichte, Eintpfe, Honigdesserts, immer mit einem modernen Twist. Fr alle, die