cha teauneuf du pape blanc 2023 domaine saint prefert familie isabel ferrando W22-23-gen11 Dopo anni di incessante sperimentazione

Dopo anni di incessante sperimentazione è stato individuato nel vigneto conosciuto come "Asinone" il miglior potenziale qualitativo delle uve prodotte nelle campagne di proprietà di Poliziano

e per il rimanente 20% in fusti di rovere

con fine perlage

Buona la componente acida e sapida

Si sposa perfettamente con le preparazioni a base di carne rossa

cha teauneuf du pape blanc 2023 domaine saint prefert familie isabel ferrando W22-23-gen11 Dopo anni di incessante sperimentazioneDorato. Al naso si alternano sentori di pera, ananas e frutto della passione e note di verbena e finocchio selvatico. Al palato fresco e di gradevole sapidit; nel finale emergono, poi, anche toni speziati. Prodotto a partire da una accurata selezione delle uve, questo Chateauneuf du Pape Blanc di Isabel Ferrando nasce da vecchie viti di clairette e roussane e affina, per 14 mesi, in legno nuovo. Espressivo, con un bouquet di grande profondit e