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Jugendlich und temperamentvoll springen die Aromen förmlich aus dem Glas – mit Noten von frischem Zitronengras
knackigem Apfel
die Akzente von Cassis
ähnlich wie Toblerone
knusprigen blau-schwarzen Früchte stützen und in einem langen und lebhaften Abgang münden
Vineyard 7&8 | Block 6 - 2018 Jugendlich und temperamentvoll springen dieDas Projekt startete 2014 mit der Anpflanzung von Cabernet Franc, Petit Verdot und ein wenig mehr Cabernet Sauvignon. Gepflanzt an den steilsten Hngen, auf wunderschnen vulkanischen Bden, bringen diese Reben Frchte mit aussergewhnlicher Tiefe und Charakter hervor. Alle Frchte fr diesen Blend wurden zu 100% im Fass vergoren, eine arbeitsintensive Technik, die angewendet wird, um die Aromatik, die Textur und das Mundgefhl hervorzuheben. Dabei wurden 38%
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