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Die anschließende doppelte Destillation in traditionellen Kupferkesseln unter direkter Flame sorgt dafür
erwartet keine Lautstärke
Die Reifung erfolgt über 12 Monate in alten Holzfässern verschiedener Größen mit anschließender Flaschenruhe in Edelstahltanks für weitere 4 Monate
Bemerkenswert: Das Duftbild erinnert unweigerlich an den legendären Lafleur 1982 – ein Hauch Geschichte im Glas
Struktur und Aromatik behutsam zu extrahieren
Vosne Romanée 1er Cru Les Brulées Domaine Engel Rene, 2001 Pallini Die anschließende doppelte Destillation inDomaine Engel Rene Pinot Noir aus der Burgundy zeigt 2001 feine Reife, kalkgeprgte Eleganz und die ruhige Tiefe eines groen Vosne Romane. Der 2001er Jahrgang verbindet seidige Textur mit wrziger Mineralitt, und genau darin liegt sein Reiz: elegant, przise, lang. ber den Wein Im Herzen von Vosne Romane steht bei diesem Domaine Engel Rene Pinot Noir die Herkunft klar im Vordergrund. Die Reben wachsen auf kalk und tonhaltigen Bden, wie sie fr die
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