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In den ersten Monaten der Reifung werden die Weine jedes Weinbergs in französischen Eichenfässern getrennt gereift
Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen der Judäischen Berge
Probieren Sie den Wein zu reichhaltigen Gerichten wie ein Filet Mignon mit einer Balsamico Glasur
Danach werden die Moste vereint in Beton Tanks und Holz Fässern für eine weitere Zeit gereift
Entrecote mit Rotweinschalotten oder einem Stück Hartkäse
CARMEL Appellation Merlot - 2017 2021 In den ersten Monaten derGeschmacksnoten Dieser Wein offenbart eine tiefviolette Farbe mit Aromen von Pflaumen, Cassis und Minze. Er ist vollmundig mit einer samtigen Textur, ausgewogenen Tanninen und einem langen und anhaltenden Abgang. Herstellung Der Carmel Appellation Merlot entsteht ausschliesslich aus Merlot Trauben, die in der Obergalila angewachsen werden. Nach dem Grungsprozess und der Mazeration wird der Tropfen fr 12 Monate in franzsischen Eichenfssern gereift,
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