FIO Wines PIU PIU Rosé Petnat hefetrüb Rabatt Der perfekte Aperitif

Der perfekte Aperitif

Im Glas zeigt sich der Habla del Silencio in einem dunklen Purpur mit gleichfarbigen Reflexen und hoher Dichte

Ausgerichtet sind die Weinberge gen Süd-Ost und der Boden ist hier vulkanischer und tektonischer Prägung – man findet hauptsächlich Quarzphylit (typisch für den Brixener Raum) und Granit

würziger Rotwein mit verhältnismäßig wenig Alkohol aus Luján de Cuyo

Daneben finden sich noch deutliche Anklänge von Toast (durchaus etwas angebrannt)

FIO Wines PIU PIU Rosé Petnat hefetrüb Rabatt Der perfekte AperitifDie Sptburgunder Trauben des FIO Wines PIU PIU Ros Petnat hefetrb stehen unweit des Weinguts Kettern in Piesport. Nach der Handlese werden sie angepresst, es folgt eine kurze Maischestandzeit und dann wird der Grundwein im Moselfuder langsam vergoren. Die Grung unterbricht in den khleren Monaten und der noch nicht ganz trockene Jungwein wird auf die Flasche gezogen. Dies geschieht in den wrmeren Monaten, da er in der Flasche seine Grung abschlieen