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Mit Beauty- und Gesundheitshinweisen zu jedem Gericht
Rotweincreme
Bei DK versammelt sein Erstlingswerk über 100 verblüffend einfache Rezepte für Fleisch
preisen Müsli und Pflaumen
Keine Moralpredigten
Wilder Wald - Das Kochbuch Lincoln Dexter Mit Beauty- und Gesundheitshinweisen zuDie Kche Heiko Antoniewicz und Ludwig Mauer sprechen nie von Produkten, sondern stets von Lebensmitteln aus Respekt vor der Natur. In Wilder Wald interpretieren sie, was Wald, Wiese, Bach und See zu bieten haben: rohe Karpfentranche auf Moos mit Wacholder parfmiert, geschmortes Rehblckchen mit Maronicreme und Johannisbeere, Runkelrbe mit Vogelmiere und Sauerrahm. Mit Erklrungen zu Prozessen und Kchentechniken, fotografiert von Volker Debus. Fr alle,
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