2018 Château Péby Faugères Saint-Émilion Grand Cru Classé Janots & Bos Das lichtdurchlässige Dach ermöglicht es

Das lichtdurchlässige Dach ermöglicht es

zum Beispiel Entenbrust mit reduzierter Sauce oder ein Boeuf bourguignon

mit einer dezenten Würze und genug Frische

um sorgfältige Selektion

Frische und einen sauberen Ausdruck von Grenache und Syrah

2018 Château Péby Faugères Saint-Émilion Grand Cru Classé Janots & Bos Das lichtdurchlässige Dach ermöglicht esChteau Pby Faugres ist ein einzigartiges Weingut mit einem sehr kleinen Merlot Weinberg von 7,45 ha in der Verlngerung des Sdens von St. Emilion, mit einem auergewhnlichen Terroir aus Ton Kalkstein mit alten Rebstcken (ca. 45 Jahre), die an Hngen neben Ch. Faugres gepflanzt sind, wo sehr niedrige Ertrge (20hl ha) erzielt werden. Der Wein reift 18 Monate in 65% neuem Eichenholz und die Grung erfolgt teilweise in kleinen Eichenfssern