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Streetfood de luxe statt schnelles Fast Food: Stevan Paul feiert das Lebensgefühl einer neuen Generation
Flanksteak on Toast mit Chimichurri
die ihr Leben lang für die Familie kochten
die am Sichuan Higher Institute of Cuisine ausgebildet wurde
die das Beste aus einem Jahrzehnt auf dem Regal haben möchten
Gipfelgenuss: Meine Allgäuer Küche Dikla Levy Frances Streetfood de luxe statt schnellesSimon Schlachter, der nach Stationen bei Ali Gngrms in Hamburg, im Zrcher Dolder Grand und bei Andreas Caminada im Igniv sein eigenes Gourmetrestaurant Pavo erffnete und dafr 2020 einen Michelinstern erhielt, kocht heute im hchstgelegenen Sternerestaurant Deutschlands am Burghotel Falkenstein. Sein Buch mit der Silber Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2023 vereint 80 Rezepte von innovativen Kreationen bis zu Allguer Kssptzle und
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