2017 Château Pape Clement Rouge Grand Cru Classé de Graves Winderlea Auch Geflügel mit Kräutern

Auch Geflügel mit Kräutern

Es werden zwei Weinserien hergestellt: Eine mit dem ursprünglichen Namen Bliss und die allerbeste als Brutocao

der auf Herkunft und Balance setzt und die Charaktere der verwendeten Rebsorten ernst nimmt

Knoblauch und Wurzelgemüse serviert

Domaine Monier Perréol

2017 Château Pape Clement Rouge Grand Cru Classé de Graves Winderlea Auch Geflügel mit KräuternDas Chteau Pape Clement Rouge Grand Cru Class de Graves hat mit dem Jahrgang 2018 einen sehr schnen Wein auf die Landkarte gebracht und kann vom Niveau her mittlerweile mit den Premier Crus mithalten (preislich zum Glck noch nicht, aber das wird sicher noch kommen). Der Pape Clement Rouge ist eine Mischung aus 55 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot und reifte 18 Monate in Eichenfssern, von denen 60 % neu und der Rest aus Eichenholz aus dem 2. Jahr ist.