Saint-Romain rouge "Combe Bazin" AOC 0 Die Aromen balancieren sich schwebend

Die Aromen balancieren sich schwebend und entblättern ihr komplexes Aromen-Konglomerat

Genutzt wurden für diesen Wein 70 % Merlot

Das ist Sauvignon Blanc aus dem kühlen Klima

Die selektive Handleseerfolgte am 8

Strahlendes Goldgelb/lebendige Kohlensäure

Saint-Romain rouge "Combe Bazin" AOC 0 Die Aromen balancieren sich schwebendInformation Der Saint Romain Combe Bazin stammt aus der gleichnamigen Lage im sdstlichen Bereich der Appellation Richtung Auxey Duresses. Combe Bazin ist gleichfalls nach Sdosten ausgerichtet und liegt auf 375 bis 385 Metern. Im Weinberg mit weiem Kalkboden, dem sogenannten Calcosol sur marne de Saint Romain, stehen 30 Jahre alte Reben. Nach der Handlese erfolgte die teilweise Entrappung und spontane Vergrung im Edelstahl Cuve sowie eine Mischung aus