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Winemaker Nick Mills
geschmortem Rindfleisch oder auch gebratenem Geflügel mit Kräutern
die für ihre kühle Mineralität und enorme Finesse bekannt sind
Tenuta Roveglia
Jedes Jahr werden die Trauben hier von Hand gelesen
Weingut Höllerer Beerenauslese 2021 37,5CL Jermann Winemaker Nick MillsDie Weingut Hllerer Beerenauslese 2021 (0,375 l) ist eine rare Swein Spezialitt aus sterreich, gekeltert aus spt gelesenen Grner VeltlinerTrauben. Dank des begehrten Edelfulebefalls (Botrytis cinerea) zeigt sie eine beeindruckende Tiefe, Intensitt und aromatische Komplexitt. Mit rund 130 g L Restzucker und einer lebendigen Sure von 7,3 g L vereint sie opulente Se mit bemerkenswerter Frische eine Kombination, die sie zu einem echten Highlight im
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