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Zu La Cabanne 2017 passen geschmorte Rinderbacken
Das Bouquet verführt mit frischen
dann aber mit Luft immer mehr Tiefe und würzige Konturen zeigt
fast samtigen Tanningerüst
Die Reben werden seit 1999 ökologisch bewirtschaftet
Arnot-Roberts Syrah 2022 Tenuta Regaleali (Tasca d'Almerita) Zu La Cabanne 2017 passenDer Arnot Roberts Syrah 2022 ist ein faszinierender Gegenentwurf zu den oft wuchtigen Kaliforniern khl, elegant und mit nur 12 % Alkohol, ohne dabei an Tiefgang einzuben. Die Trauben stammen von vier khlen Lagen an der Sonoma Coast (Clary Ranch, Que Syrah, Baker Lane und Solas Vineyards), die fr eine extrem langsame Reife bis weit in den November hinein sorgen. Minimalistischer Ausbau in neutralen Eichenfssern rckt hier ganz bewusst Frucht und Terroir
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