TS Spätburgunder 2023 Wein Zwei Terroirs
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Zwei Terroirs
reife Birne
nicht genug
nichts abgewinnen können
die vom filigranen Säurekern und dieser wunderbaren Mineralität getragen wird
TS Spätburgunder 2023 Wein Zwei TerroirsEs gibt Weine, bei denen das Preis Leistungs Verhltnis so absurd gut ist, dass man sich fragt, ob jemand einen Fehler gemacht hat. Der TS (ehemals Tschuppen) von Ziereisen gehrt dazu. Ein Sptburgunder aus Efringen Kirchen im sdlichen Markgrflerland, gewachsen auf Jurakalk mit Lss derselbe Boden, auf dem in Burgund die besten Pinots stehen. Hanspeter Ziereisen wei das. Und er nutzt es. Selektive Handlese, Spontanvergrung, sechs Wochen Maischestandzeit,
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