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erfrischend leicht
Chardonnay und Pinot Noir reifen erst im neuen Barrique-Fass und erhalten im Zuge der traditionellen Flaschengärung keinerlei zusätzlichen Zucker
mit Aromen von Birne und Mango entwickelt sich zu Brioche und Vanille
Ein Gin den man pur auf Eis genießen kann oder mit einem schönen mediteranen Tonic
dann weckt das naturgemäß hohe Erwartungen
Spätburgunder "Alte Reben" 2017 Sommersalat erfrischend leichtEine charaktervolle, etwas krftigere Sptburgunder Variante mit dunkler, pfeffriger Wrze. Die Sure des Weins liegt unaufdringlich unter intensiven Kirsch und Kruter Aromen, das ist Burgunder in seiner schnsten Form! Die Trauben stammen von 55 Jahre alten Reben auf Carsten Saalwchters Lieblingsweinberg, das Lesegut wurde im Holzbottich spontan vergoren, wobei 30% der Trauben ungerebelt verarbeitet worden sind. Wie immer erfolgte eine unfiltrierte
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