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auf dem der Syn Rouge Sparkling Shiraz basiert
dazu kommen rauchige und leicht toastige Anklänge
eine kurze Belüftung im Dekanter von etwa 30 Minuten bringt seine Aromenvielfalt besonders schön zur Geltung
Der Wein verbindet die strahlende Klarheit des Jahrgangs 2021 mit der würzig‑kräuterigen Note des roten Sandsteins – elegant
Am Gaumen rund und saftig
The Sadie Family Citrusdal Mountain Old Vine Series Kokerboom 2023 Domaine Cathiard auf dem der Syn RougeDer Citrusdal Mountain Old Vine Series Kokerboom 2023 von The Sadie Family ist eine rare, charakterstarke Cuve aus Semillon Blanc und Semillon Gris, die von uralten Rebstcken aus der ersten Hlfte des 20. Jahrhunderts stammt. Benannt nach dem sdafrikanischen Kokerboom, einem baumartigen Sukkulenten, verkrpert dieser Wein die wilde, archaische Landschaft des westlichen Kaps in flssiger Form. Die Kombination aus extremem Terroir, niedrigen Ertrgen und
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